La que llora y la que chirría, dos formas de llamarla.
Noria proviene del término árabe Na´ura, literalmente “La que llora”. En Palma del Río las huertas donde se instaló una noria se las conoce como “La Chirritana”, “la que chirría”.
No la conocíamos hasta el siglo IX ó X. Cuando los árabes llegaron a Palma del Río se cree que se asentaron en las orillas de los dos ríos (el Genil y el Guadalquivir). Para los palmeños de aquellos tiempos esas zonas pantanosas no eran habitables. Los nuevos habitantes conocían técnicas de drenaje que las habilitaban como terrenos útiles para la agricultura. Nos enseñaron como extraer agua de los ríos y canalizarla… Por aquellos años los cultivos de Palma eran los clásicos mediterráneos, cultivos de secano, el olivo y los cereales. Con el riego llegaron los frutales y las huertas.
El primer naranjo que se sembró, como planta decorativa, sería amargo. Usado para mermeladas y como medicina natural. Hoy después de muchos siglos e innumerables mezclas, la naranja de ombligo es la reina del valle.
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