martes, 24 de noviembre de 2009

Empezamos a cortar mandarinas


Empezamos la campaña de mandarinas, estamos impacientes por mandaros las primeras frutas de esta temporada. El año pasado iniciamos los primeros envíos de esta fruta por primera vez. Nuestra experiencia estaba centrada en las naranjas y hemos tenido que aprender.

La maduración de las clementinas en el valle del Guadalquivir es lenta y da como resultado una fruta característica, muy diferente a sus hermanas las naranjas. No es la misma fruta en miniatura es otra con un sabor y textura de fibra diferente. Queremos que las pruebes y nos des tu opinión.

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